猪扒包的酱汁怎么做

猪扒包是一道香气扑鼻的经典美食，在夹着松软的面包里搭配上煎烤过的猪扒，再加上一款美味的酱汁，是人们喜爱的美食之一。下面，我将分享一道简单易做的猪扒包酱汁的制作方法。

材料：

- 蒜头：3瓣

- 生姜：一小块

- 酱油：3汤匙

- 料酒：1汤匙

- 白胡椒粉：适量

- 白糖：适量

步骤：

1. 准备材料：将蒜头和生姜切末备用。

2. 炒锅中倒入少量食用油以中小火加热，加入蒜末和姜末，翻炒至散发出香味。

3. 将猪扒加入炒锅，用中小火煎烤至两面金黄。

4. 在炒锅中加入酱油、料酒，煮沸几分钟以去腥味。

5. 撒入少许白胡椒粉和白糖，搅拌均匀。

6. 用大火将酱汁煮沸，然后转小火焖煮约5分钟。

7. 将猪扒用剪刀剪成适合餐包的大小。

8. 将煮好的酱汁倒入煎烤好的猪扒上，拌匀，搁置5分钟至入味。

9. 取一片餐包，用刀切开一面，夹入猪扒和适量的酱汁即可。

这就是猪扒包酱汁的基本制作方法，你可以根据个人口味的偏好进行调整，增加或减少某些配料以增加酱汁的香气和口感。希望你能享受这道美味的猪扒包！